Южноукраїнською міською філією Миколаївського ОЦЗ для учнів, які опановують професію кухара в міжшкільному навчально – виробничому комбінаті, організовано екскурсію до одного з найбільших закладів харчування міста – «Арт – кафе «Паркова, 1». Мета екскурсії – предметно ознайомитись зі змістом професії, а потім підтвердити чи спростувати свій професійний намір.
Вибір закладу був передбачуваним, адже саме тут нерідко проводять майстер – класи відомі професіонали. Нещодавно свою майстерність демонстрував Вінченцо Барба, професійний кухар італійського походження, експерт кулінарної програми «Все буде смачно». Такі приклади надихають молодь, з’являється впевненість, що за бажання можна досягти професійних успіхів та підкорювати вершини.
Під час екскурсії учні спостерігали за роботою технічних засобів та ручною працею кухарів, приготуванням та сервіруванням страв, комунікацією в колективі. Вразила відвідувачів швидкість та злагодженість роботи майстрів, що є вагомим чинником та запорукою успіху в кожній професії.
По завершенню заходу учні подякували за цікаву екскурсію та домовились із керівником закладу про можливість проходження літньої виробничої практики.
Поделиться